本日の久留米市は、昨日同様の雨模様となっております・・・(*_*)
ウィキペディアで8月25日の出来事を検索していたら、8月25日は日清製粉から販売されている「チキンラーメン」がこの世に誕生した記念ある
日にちでありました。
「チキンラーメン」発祥秘話・・・日清製粉創業者の安藤百福が終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ行列を見て、
「もっと手軽にラーメンを・・・」とう思いから開発されたそうです。
チキンラーメン製法特有の「油の熱で乾かす」という ”瞬間油熱乾燥法”は、ある日、奥様が作っていた天ぷらの調理法を見て受けた印象や
食間からヒントを得て開発されたそうです。
天ぷらの調理法から、チキンラーメンが発想されたんですね(^^♪
チキンラーメンの販売により、それまでの「支那そば」「中華そば」にかわり、「ラーメン」という呼び名が全国に広まったそうです。
また、2003年に乾燥麺の中央に『たまごポケット』と称するくぼみを付けて卵を載せ易くする改良が加えられ、売り上げを伸ばしたそうです。
ブログに紹介していたら、久しぶりにチキンラーメンが食べたくなって来ました・・・!(^^)!
みなさまも、「チキンラーメン」誕生記念に食されてはいかがでしょうか？!(^^)!
※ちなみに、チキンラーメンのマスコット”ひよこちゃん”のキャラクターカーが全国を横断中なんですよ！！
かわいい♪ですよね～。
フロント：古賀
