今年は、残暑が短く秋の気候を感じております今日この頃です。
しかしながら、夏の疲れた体を癒すには、温かい食べ物をおすすめします。
しょうがのお粥です。
体をやさしく温めながら、しょうがの働きで血行を促進し、代謝が良くなり消化・吸収能力が高まります。
◆材料 残りご飯、塩、おろしたしょうが、残り野菜、だしの素
◆①残りご飯は、ざるに入れ、軽く洗いぬめりを落とす。
②鍋にご飯の2倍ぐらいの水を入れ中火にかける
③残り野菜は、小さく切り、弱火にしたお粥の鍋に入れる。・・・塩とだしの素（中華スープの素でも可）
④おろししょうがを入れ、味を調整する。 （しょうがの量はお好みで入れて下さい）
※卵や佃煮昆布を入れても美味しいですよ。 自分好みにアレンジしてみて下さい。
