皆様こんにちは！
今朝は素晴らしい秋晴れに恵まれ気持ちのいい朝を迎えることができました！
皆様がお住いの地域はいかがでしたでしょうか⁇
秋といえば…そう‼️
『食欲の秋』ですね♪( ´▽｀)
近頃、台風などの影響により野菜の価格高騰が連日ニュースで話題となっておりますが…
その影響をあまり受けていないのが“キノコ類”です！
キノコ類は栄養価が高い（食物繊維・ミネラル・ビタミンを含んでいる）のにヘルシーという女性には嬉しい食材です！
我が家でもキノコを数種類とお肉や魚などで秋の一品を作っております。
やはり旬のものを取り入れて行きたいですね〜♪( ´▽｀)
また最近ハマっているのが“ピクルス作り”です♬
野菜を漬けるのは母から教えてもらったらっきょ酢です！
らっきょ酢と聞いて初めは大丈夫かな～と不安に思いましたが！！！！
とっても美味しかったです（＾＾）
酸っぱ過ぎず適度な酸味でどんどん食べられますしパワーも漲ります♪
夏バテ予防にもいいと数年前から毎年作っているゴーヤの酢の物に加え
このピクルスもレギュラーメンバーに決定しました（＾u＾）
皆様も『バテた時！』の対策として取り入れられてはいかがでしょうか（＾▽＾）
フロント 櫻井
