初めまして、10月末から研修させていただいている江口 雅紀です。
勉強勉強の毎日のまま、気が付くとあっという間に年の瀬となってしまいました。
レストランのエスプレッソマシンで勉強中のカプチーノの練習に取り掛かるも、なかなか上手くいかない。
出来ていたハズの事までできなくなっているなど、継続の大切さを痛感しました。
翌年になれば覚える事がさらに増えるのに、出来ていたはずの事すらできなくなる。
そんな事が無いよう、これから新年に向けて気を緩めず、またお客様に満足のサービスをお届けできるよう頑張って行こうと思います。
江口
