デミグラスソース

お疲れさまです。
今日のブログ担当！料理長ヤスです(^o^)v
今月の料理長ブログの内容は…
今日から作り始めたデミグラスソースです。
洋食料理には欠かせないソースですね(^O^)／
エスプリのデミグラスソースは…(@゜▽゜@)
牛骨、牛筋、玉葱、人参、セロリ等を入れて三日間煮込み完成(^○^)
一日目のデミグラスソースはこんな感じです…
手の込んだエスプリのデミグラスソースをかけたオムライスを食べに来てね(≧▼≦)
ブログ担当の料理長でした(-ω-)