挑戦！

 

皆様、初めまして

キッチン担当の新人の緒方です、よろしくお願いします。
本日が初のブログになります…

 

 

 

 

 

今日はパーティーで出す鰹のたたきを仕込みました、表面に塩をふって炙ります 
口に残る為、皮目を強めに身の方は軽めに焼いてます             
気温が上がり始めたこの時期あっさりした鰹のたたきとビールとかいいですよね…(^ー^) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

              

これから洋食や和食を学び色々な事に挑戦していきたいと思います(^^)